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Hoy os presentamos una idea muy original a la vez que saludable para hacer como aperitivo y quedar como unos reyes.

Además, con lo fácil que es la podéis hacer e improvisar en un par de minutos cuando aparezcan invitados a casa por sorpresa y queráis quedar como unos estupendos cocineros.

Ingredientes

Aquí van los ingredientes del hummus de remolacha:

• 250gr aprox de remolacha cocida
• 100gr garbanzos cocidos
• 1 diente de ajo
• 30gr tahini (que fácilmente podéis encontrar en todos los supermercados hoy en día)
• 1 cucharita de postre de aceite
• Zumo de un limón
• Cilantro fresco al gusto
• 1 cucharita de postre de semillas de sésamo tostado
• Especias al gusto, en mi caso: comino, sal, pimienta y pimentón picante

¿Como se prepara?

¿Ya tenéis todos los ingredientes encima de la mesa de la cocina?

¡Pues venga, todos a la batidora, licuadora o al vaso del minipimer y empezar a triturar hasta que os quede una masa homogénea y listo!

Ya está. ¿Fácil y rápido, no? ¡Pues ya podéis coméroslo!

Os recomendamos que utilicéis zanahoria o pepino para dipear por ejemplo, o algún tipo de cracker que no sea muy calórico. En nuestro caso, para el día de nochebuena, decidimos acompañarlo de tostaditas de sésamo negro.

¡Esperamos que os guste!

Aporte Nutricional

Aporte nutricional total aproximado:

• Energía: 500kcal
• Proteinas: 21 gramos
• Carbohidratos: 36 gramos
• Grasas: 28 gramos

Aporte nutricional por 100gr aprox:

• Energía: 128kcal
• Proteina: 5,4 gramos
• Carbohidratos: 9,3 gramos
• Grasa: 7,2 gramos.

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